Tutto è successo un po 'per caso quando Catarina e Joao Reis si sono imbattuti in una vecchia casa estiva durante un'escursione, parte di una proprietà di produzione vinicola sulla costa meridionale di Sao Miguel. Appassionati di creare luoghi unici con viste spettacolari, hanno deciso di costruire un hotel eccezionale sull'isola preservando le principali caratteristiche architettoniche dell'antico edificio.

Ogni camera è unica e diversa l'una dall'altra. Le Junior Suite, che si trovano nella parte più nuova dell'edificio, e le Unique Suite sono al piano terra e hanno accesso diretto agli spazi esterni e alla piscina. Le Unique Suites sono state costruite dove sorgeva la casa padronale e molti degli elementi più antichi sono stati conservati, come le pareti in pietra basaltica, gli archi in pietra che incorniciano il soffitto della vecchia cantina e il camino della vecchia cucina.